某食品有限公司安全管理台账(DOC 48页)

一、召回通知书已发布情况
一、水的安全性（嗅、味、可见物）
七、害虫的处理
三、防止交叉污染
九、消毒设备
二、食品召回情况
二、食品接触面状况
五、有毒有害物的标识、贮藏和使用
五、阶段计划（实施部门、时间、方法、计划召回量、预期效果）：
八、召回食品后的处理措施:
八、生产加工现场
六、召回终结预期（时间、计划召回量、效果）：
六、员工健康状况与卫生
十、厂区环境卫生
十一、其他
生产线喷油及冷切
生产线机头
生产过程微生物监控记录
生化信息素捕杀装置 
食品召回总结报告
食品召回措施报告
食品召回记录
食品安全事故处置记录
食品安全应急演练记录
食品安全管理台账（通用）
食品安全自查记录表
食品安全自查问题改进表
（1）帆布或PU带、油网
（1）搅拌机
（1）落料斗
（2）理饼机
（2）粉槽或桶
（2）饼馍
（3）动辊筒胶箱  奶油搅拌机
（3）帆布或PU带
（4）辊筒
（5）烤炉网带
卫生监控记录
原辅料采购验证和检验记录
原辅材料出入库台账
..............................