商务宴请礼仪培训教材(PPT 89页)

任务一  熟悉商务宴请的准备和程序
任务二  掌握中式宴请礼仪
任务三  掌握西式宴请礼仪
任务四  熟悉自助餐会礼仪
项目七  商务宴请礼仪
案例导入——西餐桌上的意外
任务一  熟悉商务宴请的准备和程序
任务二  掌握中式宴请礼仪
任务三  掌握西式宴请礼仪
任务四  熟悉自助餐会礼仪
案例分析——张明的失礼行为
项目小结
 一、商务宴请的准备
（一）确定宴请的目的
在宴请他人之前，首先应确定宴请目的。
宴请的目的可以是表示欢迎、欢送、答谢某个人或单位，
也可以是表示庆祝、纪念某个节日或活动。
（二）确定宴请的对象
根据宴请目的，事先确定宴请哪些人、宴请多少人，
以及被宴请人的姓名、国籍、职务、称呼、习惯、爱好等，
并列出详细的宴请清单，以便确定宴请的规格、形式及主陪人等。
（三）确定宴请的形式
根据宴请目的和对象，确定宴请的举办形式，
如中式宴请形式、西式宴请形式、自助餐形式等。
其中，中式宴请形式在商务社交活动中最常用。
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