商务宴请礼仪培训课件(PPT 64页)

宴会礼仪
宴会种类
宴会注意事项
宴请注意的问题
宴会要考虑的问题
宴会礼仪禁忌
宴会技巧
  商务用餐礼仪
第一节  商务宴请
一、宴请方式
二、宴 请 礼 节
中餐礼仪
能力小训练
姿势得体
西餐的上菜顺序
西餐餐具
刀叉的使用
吃到一半，中间休息时刀叉应如何摆放？
吃完大餐后刀叉应如何摆放？
餐巾与“洗指碗”
第二节  商务工作餐
一、经 济 省 时
二、工作餐礼仪
第三节  商务酒会
一、商务酒会设计
二、商务酒会礼仪
所谓宴会，
是指的以宴请为形式的一种重要的社交应酬，
宴会礼仪主要来自两大内容：
一是来自习俗。
二是来自更好的进餐
宴会注意事项
正式宴会注意三点：
第一，人员要确定 ；
第二，菜单要确定；
第三，时间要确定。
关于宴会请客设宴需要注意的问题 ：
宴会的礼仪，实际上是一个双向的礼仪，
也就是说主人有主人的讲究，
客人有客人的讲究，二者不能颠倒了。
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