超市蔬果管理手册(DOC 49页)
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超市蔬果管理手册(DOC 49页)内容简介
第一章 学习目标
第二章 蔬果员工岗位说明书
第三章 蔬果品类组织表
第四章 蔬果商品知识
第五章 蔬果组员工工作流程
第六章 蔬果的保鲜
第七章 蔬果的损耗控制方法
第八章 蔬果的卫生与设备保养
第九章 蔬果员工技能考核
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第二章 蔬果员工岗位说明书
第三章 蔬果品类组织表
第四章 蔬果商品知识
第五章 蔬果组员工工作流程
第六章 蔬果的保鲜
第七章 蔬果的损耗控制方法
第八章 蔬果的卫生与设备保养
第九章 蔬果员工技能考核
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