某股份有限公司食品安全管理手册(DOC 68页)

1. 质量安全管理制度的管理------- -03
2. 机构设置管理制度----05
3. 质量安全目标管理制度06
4. 各部门质量安全职责权限管理制度--08
5. 不符合情况管理办法--11
6. 纠正与预防措施控制程序----14
7. 不安全食品召回管理制度----18
8. 各级各类人员职责权力义务和能力要求----21
9. 从业人员健康管理制度27
10. 人员培训制度--28
11. 原辅料及包装材料采购管理制度----29
12. 原辅料及包装材料采购验证制度----31
13. 生产过程质量管理制度及考核办法--33
14. 生产过程卫生管理制度37
15. 运输、贮存管理制度--39
16. 化验室管理制度40
17. 产品质量检验管理制度42
18. 检测设备、计量器具管理制度44
19. 生产过程安全管理制度46
20. 设备管理制度--49
21. 消费者投诉管理制度--51
22. 食品安全事故处置方案53
23. 食品添加剂使用管理制度----56
24. 文件管理制度--57
25. 食品安全风险分析和评估信息制度--60
26. 设备设施消毒管理制度62
27. 档案管理制度--63
28. 人员管理制度--65
29. 原始记录、统计报表、台账管理制度67
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