HACCP计划培训资料(doc 67页)

主要内容
第一章 目 录
第二章（1.0） 颁布令
第二章（2.0） HACCP计划管理手册的说明与管理
第二章（3.0） 建立食品安全小组及成员职责
第三章 公司简介
第四章(1.0) 产品描述
第四章(2.0) 原辅料包装材料描述
第四章(3.0) 流程图和工艺叙述
第五章 危害分析工作单
第六章 危害分析结果
第七章 HACCP计划
第八章 验证程序
第九章 HACCP记录表

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