品质改良设计概述(ppt 39页)
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- 设计概述
品质改良设计概述(ppt 39页)内容简介
主要内容
第五章 品质改良设计
5.1品质改良原理
5.2增稠(胶凝)设计
5.3 乳化设计
5.3乳化设计-乳化剂的复配及效果测定
5.4水分保持设计
5.5膨松设计
5.6 抗结设计
5.7 催化设计 –酶制剂
5.8品质改良设计注意事项
5.9设计结果评价
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第五章 品质改良设计
5.1品质改良原理
5.2增稠(胶凝)设计
5.3 乳化设计
5.3乳化设计-乳化剂的复配及效果测定
5.4水分保持设计
5.5膨松设计
5.6 抗结设计
5.7 催化设计 –酶制剂
5.8品质改良设计注意事项
5.9设计结果评价
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