饲料原料鉴定与质量评定教材(PPT 60页)

影响饲料原料质量的因素
饲料原料质量的感官鉴定
饲料原料质量的物理鉴定
饲料原料质量的化学鉴定
饲料原料质量的微生物学鉴定
饲料原料质量的动物试验法鉴定
饲料原料质量鉴定实例
饲料原料鉴定与质量评定
主要内容
一、影响饲料原料质量的因素
1、自然变异
2、加工
3、掺假
4、损坏和变质
5、污染
二、饲料原料质量的感官鉴定
2、舌舔（味觉）
3、鼻闻（嗅觉）
4、手摸（触觉）
三、饲料原料质量的物理鉴定
1、筛分法
2、容重法
表   常用饲料原料的容重（g/L）
3、比重鉴别法
4、镜检法（1）
4、镜检法（2）
4、镜检法—基本步骤
四、饲料原料质量的化学鉴定
一、定性分析
1、淀粉
2、木质素
3、碳酸盐
4、食盐
5、尿素
6、鞣革粉
二、定量分析
1、水分
2、粗蛋白质
3、粗纤维
4、粗脂肪
5、粗灰分
6、钙
7、磷
8、微量元素
五、饲料原料质量的微生物学鉴定
一、微生物学鉴定的意义
二、饲料卫生标准规定
六、饲料原料质量的动物试验法鉴定
一、饲养试验
二、消化试验
三、代谢试验
四、屠宰试验
五、安全试验
六、适口性试验
七、饲料原料质量鉴定实例
一、玉米
2.显微特征
3.品质判断及注意事项
二、大豆饼粕
三、鱼粉
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