食品安全管理制度汇编(DOC 58页)

文件名称
企业简介
颁布令
任命书
企业质量目标
企业组织机构图
企业各质量管理人员和部门的质量岗位职责
企业卫生管理制度
设备管理制度
从业人员健康检查制度和健康档案制度
企业从业人员质量安全、生产技术培训制度
食品安全标准、食品安全风险监测和评估信息收集管理规定
不安全食品召回制度
食品安全事故处置预案
消费者投诉受理处置制度
生产过程质量管理及考核办法
生产作业指导书
关键控制点（具体参数）及控制程序
采购制度、采购技术文件
进货验证管理办法
成品、半成品、原辅料的存储、运输和安全防护管理规定
检验管理制度
检验设备和药品管理制度
产品留样制度和实验室之间比对规定
不合格管理办法
文件和记录管理制度
食品添加剂的使用管理规定
生产过程中所产生废弃物的处理规定
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