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食品有限公司质量手册(DOC 71页)

所属分类:
质量手册
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相关资料:
食品有限公司,公司质量手册
食品有限公司质量手册(DOC 71页)内容简介
一、质量管理方针ZSQC001-201203
二、质量管理目标ZSQC002-201204
三、任命书ZSQC003-201205
四、组织机构图ZSQC004-201206
五、质量管理职责及人员任职要求ZSQC005-201207
1、质检部职责07
2、内务部职责08
3、生产部职责09
4、市场部职责10
5、总经理职责及任职要求10
6、质量负责人职责及任职要求11
7、生产部负责人职责及任职要求12
8、质检部负责人职责及任职要求13
9、市场部负责人职责及任职要求14
10、操作人员职责及任职要求15
11、化验员职责及任职要求16
六、环境卫生管理制度ZSQC006-201217
1、厂区卫生管理制度ZSQC006.1-201217
2、生产车间卫生管理制度ZSQC006.2-201217
3、仓储卫生及运输管理制度ZSQC006.3-201218
4、设备维修、清洗、保养制度ZSQC006.4-201219
七、质量控制要求ZSQC007-201221
(一)、采购管理制度ZSQC007.1-201221
1、进货查验记录制度ZSQC007.1.1-201221
2、原料验收管理制度ZSQC007.1.2-201221
(二)、食品添加剂使用管理制度ZSQC007.2-201222
(三)、生产设备清洗保养制度ZSQC007.3-201225
(四)、生产过程控制管理制度及考核办法ZSQC007.4-201225
(五)、产品防护和交付控制制度ZSQC007.5-201229
(六)、产品出厂检验制度ZSQC007.6-201232
(七)、出厂检验记录制度ZSQC007.7-201233
八、人员培训管理制度ZSQC008-201235
(一)、食品安全知识培训制度ZSQC008.1-201235
(二)、食品生产从业人员健康及卫生管理制度ZSQC008.2-201235
九、产品标识标注管理制度ZSQC009-201239
十、产品标准使用管理制度ZSQC010-201240
十一、检验设备及计量器具使用管理制度ZSQC011-201241
十二、产品运输过程及贮存管理制度ZSQC012-201242
十三、产品销售管理制度ZSQC013-201243
十四、消费者投诉受理制度ZSQC014-201245
十五、企业诚信管理制度ZSQC015-201246
十六、企业技术文件管理制度ZSQC016-201248
十七、不合格品管理制度及不符合情况管理办法ZSQC017-201249
十八、纠正措施管理制度ZSQC018-201253
十九、不安全食品召回及处理制度ZSQC019-201256
二十、食品安全风险监测信息收集制度ZSQC020-201259
二十一、食品安全事故处理制度ZSQC021-201262
附:食品安全突发事件应急预案ZSQC/FL01-201265
食品中毒应急预案ZSQC/FL02-201268
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