单菌及混菌固态发酵改善木薯渣品质的研究分析(PDF 61页)

目 录
摘要I
Abstract．．．III
中英文缩略词表．VI
1文献综述．2
1．1固态发酵技术2
1．2木薯渣的应用研究进展3
1．2．1木薯渣作为饲料资源．3
1．2．2木薯渣发酵产乙醇．6
1．2．3木薯渣发酵产生物酶．7
1．2．4木薯渣发酵产有机酸．7
1．2．5木薯渣在其它方面的应用．7
2研究目的与意义．7
3研究路线．8
4单菌固态发酵改善木薯渣品质的研究．9
4．1试验材料9
4．1．1供试菌种．9
4．1．2培养基及菌种准备．9
4．2发酵菌株筛选．．1 O
4．3单因素试验优化发酵条件一10
4．3．1菌种添加量的优化10
4．3．2菜籽粕添加量的优化11
4．3．3发酵时间的优化11
4．3．4发酵温度的优化11
4．3．5料水比的优化11
4．3．6发酵pH值的优化11
4．4正交试验优化发酵条件．．11
4．5确定最优发酵条件．．12
4．6指标测定．．12
4．6．1纤维素酶活测定12
4．6．2常规养分及还原糖含量测定1 3
4．7数据分析．．13
4．8结果与分析．．13
4．8．1单菌发酵菌株筛选的结果13
4．8．2黑曲霉．II接种量对木薯渣营养价值的影响．。15
4．8．3菜籽粕添加量对木薯渣营养价值的影响15
4．8．4发酵时间对木薯渣营养价值的影响16
4．8．5发酵温度对木薯渣营养价值的影响16
4．8．6料水比对木薯渣营养价值的影响17
4．8．7初始pH对木薯渣营养价值的影响18
4。8．8正交试验结果1 8
4．8．9最优条件发酵结果20
4．9讨{仑21
4．10小 结．24
5混菌固态发酵改善木薯渣品质的研究25
5．1试验材料25
5．1．1供试菌种25
5．1．2培养基及菌种准备25
5．2混菌发酵菌种的复配．．25
5．2．1发酵菌种的组合试验25
5．2．2混菌发酵菌种比例的选择试验26
5．2．3混菌发酵总菌液接种量的选择试验26
5．3单因素试验优化发酵条件．．26
5．3．1发酵时间的优化26
5．3．2菜籽粕添加量的优化26
5．3．4料水比的优化27
5．3．5初始pH的优化27
5．4正交试验优化发酵条件．．27
5．5确定最优发酵条件一27
5．6指标测定．．27
5．7数据分析一27
5．8结果与分析一27
5．8．1混菌发酵菌种组合试验结果27
5．8．2混菌发酵菌种添加比例试验结果28
5．8．3混菌发酵菌液接种量试验结果29
5．8．4发酵时间对木薯渣混菌发酵的影响30
5．8．5菜籽粕添加量对木薯渣混菌发酵的影响30
5．8．6温度对木薯渣混菌发酵的影响31
5．8．7料水比对木薯渣混菌发酵的影响3 1
5．8。8初始pH对木薯渣混菌发酵的影响32
5．8．9混菌发酵正交试验结果32
5．8．10最优条件发酵结果．34
5．9讨{仑35
5．10小结38
6全文结论38
参考文献．39
致谢47
攻读硕士学位期间发表的论文．48
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