新时兴质量手册范本(DOC 61页)

目     录
1  企业简介    2
2  组织结构图    3
3  质量方针    4
4  质量目标    4
5  任命书    5
6  部门职责、权力和责任    6
7  质量管理人员、技术人员、生产工人职责、任职资格及权限    11
8  食品安全管理制度    18
9  文件管理制度    19
10 不符合管理办法    20
11 卫生管理制度    21
12 设备操作的维护规程    22
13 设备管理制度    23
14 原料、成品进存出管理制度    24
15 进货查验和记录制度    27
16 关键控制点控制制度    28
17 工艺流程图、关键设备控制点及参数    29
18 工序、工艺作业指导书    30
19 生产过程的质量控制制度及考核办法    38
20 食品原料存放、运输管理制度    41
21 食品质量检验管理制度    42
22 检测设备和计量器具管理制度    44
23 食品出厂检验记录制度    46
24 质量责任制考核办法    47
25 食品添加剂管理和使用制度    48
26 产品标注标识制度    49
27 员工食品安全培训制度    50
28 员工健康管理制度    51
29 消费者投诉受理、处理管理制度     52
30 不合格食品召回制度    53
31 食品安全事故应急处置制度    54
32 原辅材料采购及查验制度    55
33 食品安全风险检测信息收集制度    57
34食品生产加工过程中防止污染、变质或损坏的制度   59

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