QS质量管理制度(DOC 63页)

目录
0目录 1
0.1颁布令 1
0.2任命书 2
0.3质量安全方针、目标发布令 5
0.4企业简介 6
0.5制度管理 7
1范围 8
2引用标准 9
3术语和定义 10
4食品安全管理体系 11
4.1质量管理职责 11
4.1.1组织领导 11
4.1.2质量目标 12
4.1.3管理职责 13
4.1.4人员要求 22
4.1.5技术标准 31
4.1.6工艺文件 31
4.1.7文件管理制度 32
4.1.8采购制度 33
4.1.9采购文件 34
4.1.10采购验证制度 34
4.1.11生产过程质量管理制度 35
4.1.12质量控制制度 38
4.1.13产品防护制度 38
4.1.14检验管理制度 39
4.1.15不合格管理制度 43
4.1.16仓储管理制度 45
4.1.17卫生管理制度 45
4.1.18配料管理制度 45
4.1.19添加剂使用管理制度 46
4.1.20产品标识管理制度  46
4.1.21产品标准使用管理制度 47
4.1.22计量器具使用管理制度 47
4.1.23实验室管理制度 48
4.1.24产品运输过程管理制度 48
4.1.25产品销售管理制度 49
4.1.26不合格产品召回制度 49
4.1.27消费者投诉受理制度 50
4.1.28企业诚信管理制度 51
4.2企业场所要求 53
4.3生产资源的提供 55
4.4人员培训管理制度 57
4.5食品安全事故处置方案 58
4.6食品安全风险监测信息收集制度 60
4.7作业指导书 61
4.8“*”项目检验制度 64
 
 
 
 
 
 

 

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