食品检验报告(ppt 33页)

一、食品质量安全
二、食品检验机构认证制度
三、食品检验的基本形式
 型式检验
型式检验的前提
型式检验的意义
出厂检验
四、食品检验检测与质量控制
2、食品检验检测依据
3．食品检验质量控制
五、检测工作的技术运作
2、方法的选用
3、检测方法的验证与确认
4、检出限（LOD）与精密度
5、概率统计的相关概念与应用
6、分析测试结果的表示
7、分析测试方式的特点
8、分析测试数据的特点
9、分析测试误差的特点
六、检测过程的质量控制

 

 

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