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发酵食品微生物检验技术(ppt 36页)

所属分类：
抽样检验
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发酵食品微生物检验技术(ppt 36页)内容简介
第一节 乳酸菌饮料中乳酸菌的检验技术
第二节 鲜乳中抗生素残留量的检测
第三节 酱油种曲孢子数及发芽率的测定
第四节 毛霉的分离鉴别及腐乳的制造
    

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