质量管理体系专业术语(doc 31页)

质量管理体系专业术语目录：
1：HACCP体系
2：质量管理体系（QMS）
3：工厂环境标准
4：产品控制
5：生产过程控制
6：人员
7：专业术语

质量管理体系专业术语内容简介：
   “标准”是针对零售商食品自有品牌的供货商进行审核的通用基础，以协助零售商满足法律的要求并保护消费者的权益。从“英国食品安全法案”的倡导开始，在整个供应链中把责任落在英国零售商上现已成为最佳方案。因此，供货商也已经接受“标准”的原理，并作为其“克尽职责”体系的一项要素。
   “BRC全球标准──食品”包涵了各零售商自己所要求的基本标准原则，并不断地进行修订以满足零售商及其供应商的需求。但本标准无意取代任何法规，原因是业内个别特殊领域可能需要更高程度的监管。供应商加工场地的技术审核工作只是零售商“克尽职责”系统的一部分，而可接受标准也因零售商的不同而有着相当大的差异。BRC 的成员将定期对本技术标准进行评估，并在必要的时候进行修订。

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