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某乳业集团质量监督考核细则(doc 35页)

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品质制度表格
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某乳业集团质量监督考核细则(doc 35页)内容简介

某乳业集团质量监督考核细则目录:
第一章:总则
第二章:监督机构
第三章:监督办法
第四章:日常监督内容及相应处罚标准
第一节、辅料及辅料库房监督内容及处罚标准
第二节 原料奶监督内容及处罚标准
第三节、生产加工、待检中,放行前整个过程的监督内容和处罚标准
第三节、成品的监督内容和处罚标准
第五节、物流、销售过程及成品库房监督内容和处罚标准
第六节、化验员、工艺员、品控员监督内容和处罚标准
第七节、管理人员监督内容和处罚标准
第五章:原辅料、半成品、成品质量问题奖罚标准
第一节、原辅料质量问题奖罚标准
第二节、灌装、包装,入成品库前产品质量问题奖励标准
第三节、产品入成品库后,出厂前质量问题奖罚标准
第四节、厂外产品质量问题奖罚标准
第五节、批量质量问题处罚标准
第六节、质量投诉处罚
第七节、质量奖励标准
第六章:附则

 

某乳业集团质量监督考核细则内容提要:
第一章  总  则
第一条   为保证食品安全,提高产品美誉度和忠诚度,打造“质量”核心竞争力,全面贯彻ISO9001、HACCP质量管理标准,确保公司的《原材料质量标准》、《产品质量标准》、《产品工艺规程》等相关的技术文件和要求的贯彻落实,使公司的质量管理标准化、正规化,特制定本细则。
第二章    监督机构
第二条  质保部是公司具有质量检测、监督、跟踪、反馈、查处等职能的综合质量管理部门,具有相对独立的执法权力。对原料入厂、生产过程、产品出厂、产品防护等具有监督权、检验权、否决权、知情权和处罚权。
第三条  质保部的监督职责
(一). 负责公司质量管理工作,从原料奶入厂、生产加工、储存、运输、销售, 直至终端客户全过程的质量监督管理工作。
(二). 提出或反馈质量目标中未达标的项目,对违反工艺或相关质量保障措施规定,以及厂内发现的和市场反馈的质量问题进行确认,明确责任部门和责任人,并提出处理意见,报主管副总审批,重大质量事故(指给公司造成一万元以上损失或对公司声誉产生严重影响的)的处理意见,报总经理审批。
(三). 依据审批后的处理报告,通知责任部门(或投诉部门)和财务部等相关部门,并监督整改措施的实施情况。
(四). 对责任者或顾客提出的申诉、质疑、投诉,进行解释、答复、指派处理或直接处理。
第四条  质保部原辅料品控员负责辅料及辅料库房的监督及奖罚。质保部过程品控员负责原料奶入厂、生产加工、储存、运输、销售、客户反馈等全过程的监督及奖罚。


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