某饭店质量管理手册(doc 36页)

某饭店质量管理手册目录：
l、范围
2、引用标准
3、术语和定义
4、质量管理体系
5、管理职责
6、资源管理
7、产品实现
8、测量、分析和改进

 

某饭店质量管理手册内容简介:
    服务质量是饭店的生命和发展的基础。饭店依存于其顾客，“宾客至尊、服务至优”是饭店的宗旨，满足宾客的需求，增强顾客满意是饭店的目标。
    本质量手册是依据IS09001：2000标准，结合服务行业的特点及本饭店实际，遵循“可行、实效、系统、准确、简明”的原则编写的。现予批准发布，希望员工认真学习、理解并遵照执行。本手册按IS09001：2000《质量管理体系   要求》的规定，并结合本饭店实际情况编制而成。
    本饭店质量管理体系不包括设计和开发(1SO 9001：2000，7.3)要求，故予以删减。所谓设计和开发，就是将要求转换为产品、过程或体系规定的特性或规范的一组过程。而本饭店所有服务项目均是依据国家、行业规定的标准提供，不再进行设计和开发。

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