酒店质量管理对策(doc 15页)

酒店质量管理对策目录：
1、概念
2、质量管理工作的重点
3、酒店质量管理网络体系
4、酒店质量管理对策
5、酒店设备质量管理
6、酒店安全质量管理
7、卫生质量管理
8、服务态度

 

酒店质量管理对策内容简介：
    酒店服务质量管理，牵涉到酒店各个部门、各个环节、和所有员工。酒店总经理，在开发旅游市场，重视市场调研、市场促销的同时，还要重视酒店内部管理的基础工作。特别是发挥驻店经理作用来具体实施服务质量管理的各种措施。此外，要重视员工的教育和培训；发挥大堂副理和各职能部门以及各级管理人员，在质量管理工作中的积极作用；要十分注重并妥善处理宾客投诉。各职能部门和各级管理人员，要侧重抓好设备质量管理、安全质量管理、卫生质量管理和服务态度管理等几个方面工作，不断使酒店的服务质量上新台阶。客源是酒店经营收益的源泉。市场促销工作已越来越被酒店各级管理人员认识和重视。而酒店市场促销的最坚实基础则是这个酒店稳定的、优质的服务质量。

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