某灭菌乳与含乳饮料企业质量手册(doc 47页)

某灭菌乳与含乳饮料企业质量手册目录：
一、质量方针
二、质量目标
三、组织构构图
四、质量职责
五、管理制度
六、灭菌乳生产过程工艺文件
七、含乳饮料生产过程工艺文件

 

某灭菌乳与含乳饮料企业质量手册内容摘要：
一、质量方针
（一）质量方针：“坚持客观、科学、公正原则，以质量求发展，满足顾客需求”。
（二）本公司在制定质量方针时应确保：
   与本公司企业宗旨“敬业、勤奋、求实、创新”相适应。
   信守对顾客的保证与承诺，以国家法律法规为准则，以标准为判断依据，以手册为行动指南，竭诚为顾客提供优质服务。
   质量方针应提供制定和评审质量目标的框架。
   在全公司内部传达、沟通，使全体员工理解和执行。
   加强机构内部质量管理，增强人员质量意识和业务素质，持续改进工作，不断提高本公司的信誉度和权威性。
   对方针和持续适宜性进行评审和修订，以适应不断变化的内外环境。
   质量方针由经理批准发布，修订后应重新批准发布。
二、质量目标
   经理组织并策划在本公司质量方针的框架下制定本公司的质量目标，并把质量目标进行分解至各部门，确立各部门的质量目标。质量目标是可测量或考核的。本公司组织定期对质量目标进行考核评审，保证质量目标的适应性。
   质量目标：产品出厂合格达到100%；顾客满意率达到95%以上；原辅材料合格率100%。由质检科定期向质量负责人汇报出厂检验的情况，由销售科负责顾客满意率的考核，采用问卷形式的市场调查表，每季度考核一次，每次10份，并对调查建议和意见进行整改和改进。

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