HACCP企业管理质量管理计划培训(pdf 41页)

一、QMP 参考标准和执行方针
二、规定性HACCP 系统的发展与实施

一、QMP 参考标准和执行方针
为什么要制定参考标准?
• 为评定QMP 计划提供逻辑性框架
• 执行方针把政策决定和过去数年的指导
性材料融为一体
• 附件使QMP 计划发展方针易于增补
• 数字系统允许在MCAP 中分析不一致项
数据
RS 和CG 结构
七大要素
1. 管理的作用与责任
2. 产品和加工的背景资料
3. 先决条件计划……

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