某啤酒的HACCP计划(PPT 25页)
- 所属分类：
- 质量认证
- 文件大小：
- 1634 KB
- 下载地址：
- 相关资料：
- haccp
某啤酒的HACCP计划(PPT 25页)内容简介
1.进行危害分析
2.确定关键控制点
3.确定关键限值
4.关键控制点的监控
5.纠偏措施
6.执行记录及文件整理应用
7.进行查核与确认
一产品描述
二、工艺流程图
三、危害分析工作单
1.原辅料危害分析工作单
2.麦芽制备危害分析工作单
3.糖化过程危害分析工作单
4.发酵过程危害分析工作单
5.灌装过程危害分析工作单
四、HACCP计划表
..............................
2.确定关键控制点
3.确定关键限值
4.关键控制点的监控
5.纠偏措施
6.执行记录及文件整理应用
7.进行查核与确认
一产品描述
二、工艺流程图
三、危害分析工作单
1.原辅料危害分析工作单
2.麦芽制备危害分析工作单
3.糖化过程危害分析工作单
4.发酵过程危害分析工作单
5.灌装过程危害分析工作单
四、HACCP计划表
..............................
下一篇：尚无数据