某公司质量手册(DOC 60页)
- 所属分类：
- 质量手册
- 文件大小：
- 240 KB
- 下载地址：
- 相关资料：
- 公司质量手册
某公司质量手册(DOC 60页)内容简介
《质量手册》的发布.....7
第1章 质量手册的管理.....8
1.1编制目的.....8
1.2编制依据.....8
1.3适用范围.....8
1.4要求.....8
1.5编制、审核、批准、维持.....8
1.6发放与回收.....9
1.7.....修订及换版.....9
1.8.....宣贯和使用.....10
1.9.....解释权.....10
第2章 质量方针、质量目标和质量承诺.....11
2.1 概述.....11
2.2.....质量目标.....11
2.3.....质量承诺.....14
第3章 术语和定义.....15
第4章 管理要求.....16
4.1总要求.....16
4.2 组织架构图.....17
4.3 公司关键人员职权.....19
4.4 岗位任职资格.....25
4.5 文件控制.....27
第5章 管理职责.....29
5.1 管理承诺.....29
5.2 以顾客/客户为关注焦点.....29
5.3 质量管理方针.....30
5.4 策划.....30
5.5 职责、权限与沟通.....31
第6章 资源管理.....33
6.1 资源的提供.....33
6.2 人力资源.....33
6.3 基础设施.....34
第7章 产品实现、食品安全控制.....36
7.1 产品实现的策划.....36
7.2 与顾客/客户有关的过程.....37
7.3 设计和开发.....39
7.4 采购.....39
7.5 生产和服务的提供、环境运行控制.....40
7.6 监视和测量设备的控制.....44
7.7 信息交流.....45
7.8 应急准备和响应.....45
7.9 实施危害分析的预备步骤.....46
7.10 危害分析.....48
7.11 验证.....50
7.12 HACCP计划的建立.....51
7.13 预备信息的更新、规定HACCP计划文件的更新.....53
7.14 食品安全验证的策划.....53
第8章 分析和改进.....55
8.1 总则.....55
8.2 监视和测量.....55
8.3 不合格品及食品安全管理不符合项控制.....59
8.4 数据分析.....61
8.5 改进.....62
..............................
第1章 质量手册的管理.....8
1.1编制目的.....8
1.2编制依据.....8
1.3适用范围.....8
1.4要求.....8
1.5编制、审核、批准、维持.....8
1.6发放与回收.....9
1.7.....修订及换版.....9
1.8.....宣贯和使用.....10
1.9.....解释权.....10
第2章 质量方针、质量目标和质量承诺.....11
2.1 概述.....11
2.2.....质量目标.....11
2.3.....质量承诺.....14
第3章 术语和定义.....15
第4章 管理要求.....16
4.1总要求.....16
4.2 组织架构图.....17
4.3 公司关键人员职权.....19
4.4 岗位任职资格.....25
4.5 文件控制.....27
第5章 管理职责.....29
5.1 管理承诺.....29
5.2 以顾客/客户为关注焦点.....29
5.3 质量管理方针.....30
5.4 策划.....30
5.5 职责、权限与沟通.....31
第6章 资源管理.....33
6.1 资源的提供.....33
6.2 人力资源.....33
6.3 基础设施.....34
第7章 产品实现、食品安全控制.....36
7.1 产品实现的策划.....36
7.2 与顾客/客户有关的过程.....37
7.3 设计和开发.....39
7.4 采购.....39
7.5 生产和服务的提供、环境运行控制.....40
7.6 监视和测量设备的控制.....44
7.7 信息交流.....45
7.8 应急准备和响应.....45
7.9 实施危害分析的预备步骤.....46
7.10 危害分析.....48
7.11 验证.....50
7.12 HACCP计划的建立.....51
7.13 预备信息的更新、规定HACCP计划文件的更新.....53
7.14 食品安全验证的策划.....53
第8章 分析和改进.....55
8.1 总则.....55
8.2 监视和测量.....55
8.3 不合格品及食品安全管理不符合项控制.....59
8.4 数据分析.....61
8.5 改进.....62
..............................