绿色食品加工、包装培训课件(ppt 48页)

主要内容
第六章：绿色食品加工、包装与贮运
一、绿色食品加工的基本原则
（一）绿色食品加工应遵循可持续发展原则
苹果的综合利用
柑桔综合利用
葡萄综合利用
（二）营养物质最小损失原则
（三）加工过程无污染原则
（四）无环境污染原则
二、绿色食品加工中的质量控制与技术要求
（一）绿色食品加工企业
（1）防止环境对企业的污染
（2）防止企业对环境和居民区的污染
（3）满足企业生产需要的地理条件
（二）绿色食品加工原料的选择
（三）绿色食品加工工艺
三、绿色食品加工对添加剂的要求
生产绿色食品禁止使用的食品添加剂
第二节：绿色食品产品的运输与贮藏

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