传统药膳养生文化概论(PPT 73页)

传统药膳养生文化
中医养生是我国传统文化中的精华，是国粹。
究竟什么是养生？
养生属于预防医学，治未病
中医判定人体健康与否
健康是目标，是追求。养生是方法，是一种思想，是一种文化。
中医养生的方法及其丰富
针灸
按摩
刮痧
食疗
药酒
拔罐
足道
耳疗
一、食疗（药膳）概论
二、药膳养生文化的历史
三、药膳养生的基本理论
2、气、血、津液理论
3、脏腑理论
4、经络理论
5、四气五味
五脏、五味与饮食图
四、食疗原则
       第二　饮食有节
第三食疗要注意“药食同源”
第四   体质养生有“三因”辨证
饮食顺时图
因人食疗法
五、体质药膳养生
阳虚体质
气虚体质
阴虚体质
湿热体质
痰湿体质
气郁体质
血瘀体质
五行益寿养生粥
五谷养生粥
桂圆粟米粥
核桃粥
芡实粥
山药栗子粥
生姜大枣粥
胡萝卜粥
鸡肉皮蛋粥
牛肉板栗养生粥
豆腐粒香菇干鱿鱼粥
薏米排骨粥
海参淮山瘦肉粥
砂锅鲜虾粥
（女性更年期药膳）山药枸杞养生粥
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