食品药品检验检测中心食品检测实验室改造工程项目(doc 37页)

内容摘要
工程内容及规模
1、项目背景
“民以食为天”是中国传承了数千年的文化，随着经济建设的发展，人们的生活水平和保健意识不断提高，而食品是人们生活中最基本的必需品。食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所曝光，使食品安全成为人们最普遍关心的问题。各种各样的食品安全问题层出不穷，人民群众的饮食却被蒙上了一层阴影。因此，重视食品安全、提高食品质量安全水平成为我国迫切需要解决的重大问题，食品检测必须充分发挥其效能，完善食品的安全检测体系，加强食品安全检测技术水平迫在眉睫。
a.食品安全检测的重要作用和意义
为贯彻国家食品药品监管总局《关于食品药品安全检（监）测能力建设规划项目实施有关工作的通知》（食药监财﹝2013）254号）精神，局领导高度重视，深刻领会国家精神，充分利用国家的扶持政策，统筹规划，合理安排，认真抓好项目实施工作，提升食品药品检验检测能力，保障饮食用药安全。

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