化工传递过程基础知识(ppt 63页)

内容摘要
一、化学工程学科的发展阶段
1、工艺过程考察阶段   单纯的过程实践考察，结论异业各殊，化工厂是由不同的化学反应和物理过程组成，代表作为1898年F.H.Thorpe “ Outline of  Chemistry”。
2、单元操作认识阶段    以某些设备和过程组成的系统是相同（近）的，将相同的系统经分析、归纳和分类分成若干单元操作来考察生产过程，化工厂是由若干单元操作和化学反应过程组成的，结论异业有同。代表作为1923年Walker，Lewis “ Principles of  Chemical  Engineering”。
3、化工传递认识阶段    对单元操作研究的基础上获得共同实质为动、热、质量传递过程，从理论上步入了异业相同。虽传递过程使用的定律与单元操作过程一样但方法不同，内容上实践—理论、理论—实践和理论、实践的统一，方法上采用宏观—微观、微观—宏观和宏观、微观的统一。
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