酒店工程部员工培训(ppt 112页)

主要内容
第一单元工程部的运行
饭店设备系统的组成
也有四大系统和五小系统的提法
其他设备
一强电系统
变压器
配电柜
低压供电方式
接地与防雷
接地与接零的区别
强电运行的巡检及维修
常见问题及分析
二弱电系统


弱电常见问题的处理
三空调制冷系统
中央空调
小型中央空调
分体空调
四锅炉
五给排水系统
中水系统的概念
污水净化常用装置
六电梯
七消防系统
报警系统
喷淋系统
消火栓系统
强排烟系统
疏散照明系统
须注意的消防问题
八监控系统
有关监控的几个问题
第二单元工程管理部分
如何把工程部工作搞的更好
客房维修案例分析
1电灯不明
2电视不行
3冰箱不冷
4,空调不行
5,马桶不通
6,浴缸不畅
7,卫生间臭气
8,漏水处理
9,龙头滴水
10,淋浴出水小
11,墙纸起角
12,地毯烧个洞
13,节电牌坏
工程设备维修经验方法简介
举一反三案例分析
工程设备系统故障
1，渗漏
2监控发抖
3哑吧话筒
4探头误报警
5盘管冻裂
工程管理疑难杂症20例
预防性维修和故障维修：
设备安全运行管理：
（二）工程设备管理的范围：
培训育人
沟通与协调：
（一）安全操作规程：
（二）安全运行制度：
设备管理的基本知识
（一）设备为何要建档：
（二）建立设备登记卡：
设备登记卡内容
记录好维修、保养、故障记录：
（三）设备档案的内容：
（四）建档是一项长久性的工作：
（五）档案管理工作程序：
预防性维修和故障维修
（一）维保重要性：
（二）维保的目的：
（三）对维保应有的认识
（四）维保分类
（五）更新改造的必要性：
（五）更新改造的必要性：
（六）预防性保养与故障维修的关系
（七）预防性维修计划表格：
安全管理内容
设备发生故障时的工作安排
节约措施
培训的迫切性：
轮换工种，实现一专多能
名家经典
每日十点
谢谢大家！

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