酒店督导技能(ppt 70页)
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酒店督导技能(ppt 70页)内容简介
主要内容
第一章 督导概述
§1—1督导定义及地位、作用
§1—2督导管理定义及资源
§1—3督导的职责和义务
§1—4督导的管理技能
第二章督导的职能
§2—1控制
§2—2沟通
§2—3协调
§2—4评估
§2—5培训
§2—6激励
第三章督导运用
§3—1督导的意识要求
§3—2督导的基本管理方法
§3—2督导的基本管理方法
§3—3督导的技巧
§3—4投诉处理的方法
..............................
第一章 督导概述
§1—1督导定义及地位、作用
§1—2督导管理定义及资源
§1—3督导的职责和义务
§1—4督导的管理技能
第二章督导的职能
§2—1控制
§2—2沟通
§2—3协调
§2—4评估
§2—5培训
§2—6激励
第三章督导运用
§3—1督导的意识要求
§3—2督导的基本管理方法
§3—2督导的基本管理方法
§3—3督导的技巧
§3—4投诉处理的方法
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