保健食品功效成分检测技术进展(ppt 79页)

主要内容
保健食品功效成分检测技术进展
常见保健食品功效成分分类
氨基酸类保健食品功效成分
低聚糖类保健食品功效成分
多糖类保健食品功效成分
维生素、矿物质类保健食品功效成分
脂溶性维生素—维生素A
脂溶性维生素—维生素E
脂溶性维生素—维生素D
维生素D分析前处理注意事项
脂溶性维生素—维生素K2
脂溶性维生素—维生素K1
脂溶性维生素—胡萝卜素
叶黄素
α—胡萝卜素
胡萝卜素前处理方法的比较
胡萝卜素分析中的注意事项
脂溶性维生素—番茄红素（胡萝卜素）
番茄红素分析注意事项
水溶性维生素
水溶性维生素—维生素B1、B6、烟酸、烟酰胺
水溶性维生素—维生素B2
水溶性维生素—泛酸钙
泛酸钙分析注意事项
水溶性维生素—维生素B12
维生素B12紫外光谱图
维生素B12液相色谱图
水溶性维生素—生物素
水溶性维生素—维生素C
水溶性维生素—叶酸
类维生素
类维生素—肉碱
类维生素—肌醇
类维生素—辅酶Q10
类维生素——α-硫辛酸
类维生素—对氨基苯甲酸
矿物质
植物提取物类保健食品功效成分
植物提取物类—类黄酮
植物提取物类—皂甙类
植物提取物类—木脂素
植物提取物类—蒽醌
植物提取物类—其他
植物提取物类—有机酸
植物提取物类—脂肪酸
植物提取物类—植物甾醇
检测技术研究现状
前处理技术
动物提取物类保健食品功效成分
发酵产物类保健食品功效成分
前处理方法
检测结果的定性问题
标准物质的含量
异常数据的判断
方法和参考文献的使用问题
展望今后

 

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