饭店建筑与设备培训课件(ppt 116页)

主要内容
第三章　饭店建筑与设备
第一节　饭店建筑与结构布局
餐饮面积参考指标(㎡/座)
典型主题（设计）酒店
迪拜风帆
不同角度不一样的风景
大家可以再仔细看一看，找一下哪是机场哪是餐厅？
酒店里的宝马劳斯莱斯车队
客房里华丽的小餐厅
客房大厅
用水晶灯、银织品和丝绒创造出的奢华
热烈欢迎四方宾客的现代版阿拉伯宫殿
总统套房里的圆形床
极尽奢华的游泳池和洗手间
想象一下，一边喝着红酒，一边看着鲨鱼，该是种什么感觉呢？
阿蒙塔哈空中餐厅
第二节饭店设备系统
一、饭店设备系统的特点
二、设备系统的作用
洗地机
打蜡机
高压水枪
蒸饭柜
第三节饭店建筑与设备的发展趋势
一、饭店建筑设计的发展趋势
二、饭店设备的发展趋势

..............................