保健食品GMP实施指南及标签的管理规定(PPT 70页)

一、人员管理
二、卫生管理
三、原料管理
四、贮存与运输的管理
五、设计与设施的管理
六、生产过程的管理
七、品质管理
一、对采购员的要求
二、采购的要求
三、原料的运输
三、原料的质量管理
2、食品添加剂
4、真菌类、益生菌类菌种及培养基
三、成品的运输
二、工艺生产用房布置
三、生产辅助用房的布置
四、人员净化设施及程序
五、物料净化设置与程序
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