酒店管理概述(ppt 65页)

主要内容
第一章、酒店管理概述
第二节、中外酒店发展历史
  一、世界酒店发展历史
（一）古代客栈时期（12世纪-18世纪）
（二）大酒店时期（19世纪初-20世纪初）
康拉德·希尔顿（Conrad Hilton）
凯蒙斯·威尔逊（Kemmons Wilson）
二、 我国酒店业的发展
中国古代的酒店业
中国近代的酒店业
中国现代的酒店业
第三节、现代酒店发展趋势
三、世界酒店业的五大发展趋势
四、 我国酒店业的发展
第四节、现代酒店集团
酒店集团经营的形式汇总
四、我国的酒店集团
五、世界著名酒店集团集锦
巴斯酒店公司（Bass Hotels ＆ Resorts）
精品国际酒店公司Choice Hotels International
 希而顿酒店与希而顿国际酒店公司（Hilton Hotels corp . Hilton International）
喜来登(Sheraton)
马里奥特集团(Marriott International)
本章思考题

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