液态奶生产技术(ppt 124页)

主要内容
2.1 巴氏杀菌乳生产技术
2.2 超高温灭菌乳
2.3 超高温灭菌含乳饮料

 

2.1 巴氏杀菌乳生产技术    
2.1.1 巴氏杀菌乳的概念与分类
2.1.2 巴氏杀菌乳的质量标准
2.1.3 巴氏杀菌乳的生产工艺
2.2. 超高温灭菌乳
2.2.1 超高温灭菌乳    

..............................