柠檬酸酒精等的发酵生产(ppt 55页)

主要内容
一、柠檬酸发酵生产机制
柠檬酸的累积
除去铁为主的金属离子
三、柠檬酸提取生产工艺（钙盐法）
四、柠檬酸精制生产工艺
一、酒精生产原料
二、酒精发酵微生物
三、酒精发酵生化机制
酒精发酵：
四、原料不同工艺不同

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