啤酒生产基本知识培训(ppt 33页)
啤酒生产基本知识培训(ppt 33页)内容简介
【目录】
第一部分:啤酒生产基本知识
一、啤酒生产原料及对口味影响
二、啤酒生产工艺流程及设备配置对质量的影响
三、 影响啤酒质量因素
第二部分:生产与销售
一、啤酒生产周期
二、生产批量
三、啤酒品种
四、生产计划模式-8周滚动计划
第三部分:啤酒质量评价
一、 啤酒质量和质量管理
二、对啤酒质量的认知途径
三、CRB质量评价体系
四、啤酒五种酒体类型
五、五、CRB产品质量标准
..............................
上一篇:啤酒知识讲义(doc 46页)
用户登陆
酒类资料热门资料
酒类资料相关下载