酒店服务与质量意识培训课件(ppt 34页)

主要内容
酒店服务与质量意识
培训的目的
问一个问题
服务
酒店服务的目的
影响服务质量的因素(1)
影响服务质量的因素(2)
影响服务质量的因素(3)
餐饮服务质量十大意见
员工的素质
举例
服务用语
续
服务技巧
了解宾客的需求
宾客的需求
房务部质量检查标准
职务与责任

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