酒店测算模型相关知识(ppt 61页)

主要内容
酒店体量测算原则——酒店体量规模按功能分区进行分别测算
拟建酒店规模（客房数）预测模型
步骤一——确定酒店影响距离及酒店区域影响力系数
步骤二——确定目标酒店
步骤三——酒店竞争力分析——各项指标综合打分
步骤三——酒店竞争力分析——打分标准表设置
步骤四——确定拟建酒店的市场占有率
步骤五——拟建酒店细分市场份额（所能获得的房间数）
步骤五——客房区体量配比
其它功能区测算原则
酒店区域影响力系数
确定目标酒店
酒店竞争力分析——各项指标综合打分
酒店竞争力分析——打分标准表设置
拟建酒店的市场占有率
四星级酒店竞争力及拟建酒店细分市场占有率
拟建酒店细分市场份额（所能获得的房间数）
拟建酒店细分市场份额（房间数）
客房数测算小结
客房区体量配比
商务会议区体量配比——会议室
商务会议区体量配比——多功能厅
本项目酒店会议室配置建议
承德高档宾馆的餐饮配套规模在1000-2500平米左右，以会议、商务为主的酒店，餐饮规模较其他类型比重偏大
本地高档会议型宾馆每间客房平摊的宴会厅面积集中在5-7平的区间，包间个数在13-27个
本项目酒店餐饮配套规模建议：约3000平米
检验：
附：北京高档酒店宴会厅面积与客房数比
从承德餐饮业的发展情况来看，行业经营状况普遍较好，且未来三年内区域新增人口达到7万，餐饮消费潜力巨大
目前承德市大型知名餐饮店以2000平米左右为主，定位差异性大，能满足各类客户不同需求
本项目餐饮类物业除满足酒店配套需求外，建议增加4-5个餐饮店,独立餐饮规模约7000平米左右。
承德市四星级酒店的娱乐配套情况小结：以KTV、洗浴、棋牌室为主，基本以酒店住宿客户公款消费为主，少有目的性消费客户
承德四星酒店的娱乐配套多数设施设备陈旧，整体经营状况一般
从承德普通大众的消费习惯来看，KTV是最受市民喜爱的娱乐活动，其次为健身房与儿童娱乐中心
从市场表现来看，目前承德KTV以中低档的大众消费为主，经营状况不错
目前承德市可供健身运动类的场所相对稀缺，而在调查问卷与访谈中我们发现，该类运动休闲类项目需求旺盛
本项目娱乐配套业态选择与规模配置
附：知名连锁品牌健身房规模在3000-4000平米左右
附：思妍丽SPA面积建议为400平米左右，以美容、SPA功能为主
公共活动区配置建议
公共活动区规模测算
后勤行政区规模测算
四星级酒店整体功能分区体量配置总表

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