酒店管理专业剖析(doc 28页)
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酒店管理专业剖析(doc 28页)内容简介
目 录
一、酒店管理专业基本情况
二、酒店管理专业建设情况
(一)专业定位与人才培养模式
1.专业设置背景
2.专业建设规划科学合理、专业定位准确
3.专业人才培养方案
4.人才培养模式
(二)课程建设和课程改革
1.专业课程体系
2.课程建设
3.实践教学
(三)师资队伍
1.师资队伍结构
2.师资队伍建设
(四)教学条件
1.校内实训基地
2.校外实训基地
3.图书资料
(五)教学管理与教学改革
1.教学管理
2.教学改革
(六)人才培养质量与社会评价
1.招生与就业
2.人才培养质量
3.社会评价
4.社会服务
(七)专业特色
1.积极推行“2+1”工学结合人才培养模式
2.形成了学生就业率高,社会声誉好的良性循环
3.有效的社会服务
三、存在的问题
(一)专业教师行业企业一线工作经验尚有不足
(二)专业教师需进一步提升科研水平
(三)实践教学体系有待进一步完善
(四)课程建设及教材建设还需加大力度
四、整改思路及措施
(一)加大校企合作的力度,让教师深入一线挂职锻炼
(二)进一步加大科研力度
(三)完善实践教学体系
(四)进一步加大课程开发力度
..............................
一、酒店管理专业基本情况
二、酒店管理专业建设情况
(一)专业定位与人才培养模式
1.专业设置背景
2.专业建设规划科学合理、专业定位准确
3.专业人才培养方案
4.人才培养模式
(二)课程建设和课程改革
1.专业课程体系
2.课程建设
3.实践教学
(三)师资队伍
1.师资队伍结构
2.师资队伍建设
(四)教学条件
1.校内实训基地
2.校外实训基地
3.图书资料
(五)教学管理与教学改革
1.教学管理
2.教学改革
(六)人才培养质量与社会评价
1.招生与就业
2.人才培养质量
3.社会评价
4.社会服务
(七)专业特色
1.积极推行“2+1”工学结合人才培养模式
2.形成了学生就业率高,社会声誉好的良性循环
3.有效的社会服务
三、存在的问题
(一)专业教师行业企业一线工作经验尚有不足
(二)专业教师需进一步提升科研水平
(三)实践教学体系有待进一步完善
(四)课程建设及教材建设还需加大力度
四、整改思路及措施
(一)加大校企合作的力度,让教师深入一线挂职锻炼
(二)进一步加大科研力度
(三)完善实践教学体系
(四)进一步加大课程开发力度
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