关于餐饮服务食品安全监督量化分级管理培训(ppt 40页)

主要内容
一、概念
二、实施目的、依据、方法和意义
三、量化分级管理发展过程
四、量化分级实施方案
五、量化评分表

 

食品安全监督量化分级管理
一、什么是量化分级管理？
二、实施目的、依据、方法及意义
三、量化分级管理发展过程
四、福建省餐饮服务食品安全   量化分级管理实施方案
（一）、适用范围
（二）等级划分
（三）评定程序和标准
年度等级
等级评定期限
（四）、监督检查频度
（五）、行政处罚
（六）、餐饮服务食品安全监督量化等级的公示
     餐饮服务食品安全等级的公示牌
五、量化评分表
餐饮服食品安全监督动态等级评定表
特别提示
项内量化分级等级评定  实例

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