酒店服务规范培训课件(ppt 38页)

主要内容
酒店服务规范培训
酒店服务规范培训收益：
酒店员工服务规范培训范围：
 规范化服务 创造性工作  西安**餐饮服务管理有限公司中层及骨干员工系列培训（一期）
 我们先来讲一个故事：
他，就是——唐纳德.希尔顿。
希尔顿的高招：微笑     希尔顿饭店以微笑称雄全球。
希尔顿酒店还有一个特点，那就是：
  这个故事告诉了我们些什么？
服务产品特性：
 服务就是SERVICE
餐饮行业特点
质量的具体体现
如何提高质量？
提高服务质量的十二个方面
规范化服务——质量的保障
 规范化服务既是餐饮服务产品质量的保障，又是自身自身获得良好发展的基础。
她们给你的感觉有什么不同？
 “关键质量点”概念
客人在餐厅的主要“关键质量点”
创造性工作——让个人和公司共同卓越

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