鸡尾酒调制技术8调酒技法(ppt 23页)

主要内容
第四章 调酒技法
第一节   基本技法
1、摇荡法（Shaking）
往届同学的作品——红粉梦
2、搅拌法（Stirring）
3、对和法（Building）
往届同学的作品
4、飘浮（Floating）
 5、搅拌机混合法  （ Mudding）
第二节 调酒技巧
一、调酒加料顺序
二、调酒要点

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