谈高压处理对食品及其包装材料的影响(doc 6页)
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谈高压处理对食品及其包装材料的影响(doc 6页)内容简介
谈高压处理对食品及其包装材料的影响目录:
一、概念
二、超高压保藏技术的原理
三、影响超高压杀菌的主要因素
四、超高压对食品成分和品质的影响
五、超高压技术对包装材料机械性能及阻隔性能的影响及研究
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一、概念
二、超高压保藏技术的原理
三、影响超高压杀菌的主要因素
四、超高压对食品成分和品质的影响
五、超高压技术对包装材料机械性能及阻隔性能的影响及研究
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