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服务的最高境界:微笑力+个性化服务(doc 8页)

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酒店管理
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个性化服务
服务的最高境界:微笑力+个性化服务(doc 8页)内容简介
服务的最高境界:微笑力+个性化服务内容提要:
《中国服务业发展报告№9:面向“十二五”的中国服务业》指出: 服务业将成为推动经济社会发展的“主力军”, 《报告》中强调,大力发展服务业是我国“十二五”时期重要的战略选择,转变经济发展方式是我国“十二五”时期的一条主线,在我国农业对增长贡献率相对较低、低端制造业受危机冲击最大的背景下,服务业具有吸纳就业能力强、资源消耗小、环境友好等特征,因此服务业的发展是转变经济发展方式的必然选择和重要支撑。
     服务业已经成为了社会经济中不可缺少的一部分,服务业也是我们重要的战略选择,但是怎么样的服务才是好的服务,服务的最高境界又是什么,这值得我们去深思。
  香港凤凰卫视主持人梁文道曾在一篇文章中提到内地的服务业,那些毕恭毕敬,甚至恭敬得有些过分的服务员们在面对客人的小要求时,往往显得手足无措。他们只会按照企业的严密训练和规定行事,完全不知如何应对受训范围之外的情况,“也许你只是问她能不能挪开饭桌中央那盘尺寸过大的花饰,以免阻碍饭友的视线交流,她就可能要去请示经理,生怕这个做法不和规定”。梁文道这样描绘服务业的员工:“许多服务业基层员工长期不受尊重,被顾客当做牛马使唤,被上司当做不知疲劳的机器,但就是没人认真把他们当人看。”因此,当如家酒店集团提出“让员工快乐工作”的观点时,我们持怀疑态度,但是接下来发生的事却是:如家以其开放的姿态,向我们敞开了它的全部企业资源,他们认为一家服务型企业的真正价值就在于它提供的服务,而员工是高质量服务的创造者,快乐的员工创造高品质服务。

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