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啤酒工艺学与葡萄酒工艺学(ppt 49页)

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酒类资料
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相关资料:
啤酒,工艺学,葡萄酒
啤酒工艺学与葡萄酒工艺学(ppt 49页)内容简介

啤酒工艺学与葡萄酒工艺学目录:
第一篇、啤酒工艺学
第二篇、葡萄酒工艺学

 


啤酒工艺学与葡萄酒工艺学内容提要:
啤酒之最:
最古老的啤酒厂 德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,是世界上最古老的啤酒厂。该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来,至今生产从未中断。
最大的啤酒企业 世界上最大的啤酒公司,是美国圣路易斯市的安赫森一布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年,如今年产啤酒达84.8亿升。
最大的啤酒馆 世界上最大的啤酒馆是德国幕尼黑贝耶斯特拉街5号的马尔蒂泽啤酒馆。
它有5500个座位,一天卖4.8万升啤酒。它是1829年开业的,第二次世界大战时被烧毁,1955年重建
最长的啤酒馆柜台 澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,有一个长廊酒吧,设在“蓝领俱乐部”里,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧,已成了当今酒吧经营业祟尚的模式,并有“愈演愈长”的趋势。


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