酒文化与人们日常生活饮食（ppt 37页）

酒文化与人们日常生活饮食目录：
第一节、酒文化与人们日常生活饮食
一、酒与生活习俗
二、应酬与酒
三、节庆与酒
第二节、酒与文化
一、酒的起源
二、宗教与酒
三、中西方饮酒的差异

 

酒文化与人们日常生活饮食内容提要：
酒与生活习俗：
1）、订婚时，喝“会亲酒”，表示婚事已成定局；婚礼喝“喜酒”。结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。
2）生了孩子，满月时， “满月酒”或“百日酒”
3）考上大学 喝状元酒
4）“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿。
盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒
店铺开张， “开业酒”和“分红酒”
出远门要喝“壮行酒”，也叫“送行酒” ，回家要接风洗尘。
应酬与酒：
人们交际是人们日常生活的一部分。酒是人们交际的重要载体之一。
为营造氛围 ，待客以酒，必开怀畅饮。李白“五花马、千斤裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”
俗语叫“吃酒不论菜”、无酒不成席，怪酒不怪菜
 

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