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豆制品技术专题教材(doc 9页)

所属分类:
生活饮食
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相关资料:
豆制品,技术,教材
豆制品技术专题教材(doc 9页)内容简介
豆制品技术专题教材内容提要:
豆制品成型箱:
本实用新型公开了一种豆制品成型箱,它由成型槽和压盖组成:成型槽的底部设有透水孔,两端外侧设有拉环,成型槽上口沿的四周设有突出边;压盖包括盖板,盖板上设有纵横交叉的两根加强筋,进一步的,在盖板上还设有透水孔。盖板上方垂直固定有四根固定杆,每两根固定杆上各安装有一根横杆,固定杆与横杆上的通孔相配合;盖板与横杆之间的固定杆上套装有弹簧;固定杆的上端有可拆卸的螺母;在横杆的两端安装有锁扣,锁扣与横杆成活动连接,锁扣上设有成倒钩状的卡齿,所述的卡齿可止卡在成型槽上口沿的突边外侧。
多功能豆制品机器:
本实用新型提供了一种能生产多种高蛋白、低脂肪的多功能豆制品机器,自动喂料机构的绞龙是一与料斗形状相似的锥形,动力输出,一路进入自动喂料的绞龙,另一路进入挤出螺杆。挤出螺筒输出端安装有轴承,输出端有佐料注入孔和切割片安装孔。采用介质加热,温度均匀。

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