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低脂饮食防病效果为零(doc 5)

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生活饮食
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饮食
低脂饮食防病效果为零(doc 5)内容简介

1、大型研究产生“劳斯莱斯”效应
2、低脂肪饮食的健康效益没有科学根据
3、光谈饮食结构谈不出健康来
4、科学研究并非都能得出科学的结论
5、健康的基本原则


关于健康,人们有一种惯性的思维,就是胖瘦与癌症和心脏病关系密切。但是在医学专家那里,他们并不认为胖瘦是致病的原因。前几天,一位心脏搭桥术专家就认为,患冠脉堵塞需手术的病人并不以胖人为多,瘦子也有的是,原因为形成血管粥样硬化的祸首是血脂和胆固醇。胖人的皮下脂肪厚,并不表示其血脂和胆固醇高,瘦人的皮下脂肪薄,并不意味其血脂和胆固醇低,一个人的血脂水平,是其身体代谢能力所决定的。这种概念误区,可以引申至低脂饮食结构的防病上。
  长期以来,人们对低脂肪饮食结构是否有助于减少癌症和心脏病的发生率一直争论不休。最近,世界上最大型的有关低脂肪饮食结构与减少癌症和心脏病发生率的研究终于尘埃落定:低脂肪饮食结构对减少癌症和心脏病的发生率没有作用。


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