餐饮酒店营销管理细节探析(doc 16页)

餐饮酒店营销管理细节探析目录：
第一节
一、餐厅营销定义
二、餐厅营销面临的挑战
三、餐厅营销管理
第二节、细分市场及营销组合
一、细分市场的重要性
二、顾客对餐饮的需求及差异性
三、餐饮市场细分化的一般程序
基于分众营销的高端餐饮会所大客户管理
一、会所及高端餐饮会所
二、餐饮分众营销
三、高端餐饮会所大客户确定
四、高端餐饮会所大客户管理
饭店业存在的营销管理难题
一、准确定位,强化特色
三、营造休闲的饭店环境
四、酒店CRM管理运用提升竞争力

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