化工原理学--蒸发讲义(ppt 57页)

化工原理学--蒸发讲义目录：
第1节：概述
第2节：蒸发设备（Evaporation Devices）
第3节：单效蒸发
第4节：蒸发操作的经济性和操作方式
4.1衡量蒸发操作经济性的方法
4.2蒸发操作的节能方法

 

化工原理学--蒸发讲义内容提要：
含有不挥发性溶质（如盐类）的溶液在沸腾条件下受热，使部分溶剂化为蒸气的操作称为蒸发。
蒸发操作的特点
蒸发属于热量传递过程，但又不同于一般的传热
（1）有相变化的恒温传热
（2）溶质浓度引起沸点升高
（3）溶剂气化，耗热量大
（4）溶质特殊物性
（析出结晶、产生泡沫、热敏性物料在高温下变质或分解、粘度增高等）
强化蒸发器的传热：
（1）加热蒸汽侧：排不凝性气体；
（2）管壁除垢，尤其对于易结晶的液体；
（3）加热管内为汽液两相流，为增大管内沸腾给热系数，应尽可能扩大环状流动区域。
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